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पुरातत्वविदों के अनुसार, मैन पहले ही शराब 8,000 साल पहले बनाया था

पुरातत्वविदों के एक समूह के अनुसार, 8,000 साल पहले शराब बना चुके जॉर्जियाई राजधानी, त्बिलिसी के पास एक क्षेत्र में पाए गए मिट्टी के बर्तनों के विश्लेषण के बाद संपन्न हुए।

टबिलीसी, 1 9 नवंबर (EFE) .- पुरातत्वविदों के एक समूह के अनुसार तलिसीसी के पास एक क्षेत्र में मिली मिट्टी के बर्तनों का विश्लेषण करने के बाद यह आदमी 8,000 साल पहले वाइन बना रहा था। जॉर्जियाई राजधानी।

"अब, जब हम शराब का गिलास उठाते हैं, तो हम खुद को 8,000 से भी कम वर्षों के इतिहास में विसर्जित कर देंगे," पैट्रिक मैकगोर्न ने कहा, विश्वविद्यालय में पुरातत्वविद् पेंसिल्वेनिया, स्थानीय प्रेस में।

अब तक विशेषज्ञों का मानना ​​है कि सबसे पुराना शराब 7,000 साल पहले की है, तनाव की उम्र आधा सदी पहले जगरोस पर्वत में पाया ईरान।

इसके बजाय, पुरातत्वविदों को यहां तक ​​कि पुराने अंगूरों, विशेष रूप से दिवार पाषाण युग के अस्तित्व का सबूत मिल गए हैं, चार साल से अधिक काम करने के बाद तबासीसी के करीब 50 किलोमीटर दक्षिण में गदच्रिली और शुलवेरी पर्वत के पहाड़ों पर।

उन्हें 26 मिट्टी के नमूनों और बर्तनों के बारे में तीस टुकड़े बर्तन और धूपदान मिला। कंटेनर, जिनमें से कुछ एक मीटर ऊंचे और एक और चौड़ा हो सकता है।

मिट्टी के बर्तनों के इन टुकड़ों में टैटरिक एसिड होता है, यह पुष्टि है कि क्षेत्र शराब, विशेष रूप से सफेद शराब बनाने के लिए समर्पित।

"Georgians हमेशा कहा है कि सबसे पुरानी शराब दुनिया के इतिहास के साथ शहर था और अब हम पुष्टि कर सकते हैं" टोरंटो विश्वविद्यालय के प्रोफेसर स्टीफन बाटिएक ने टिप्पणी की।

क्षेत्र के प्राचीन निवासियों ने शराब की दुकान के लिए बड़े मिट्टी के बर्तन इस्तेमाल किए, जिनमें से कुछ 300 लीटर वाइन तक रहती है।

इज़राइली विशेषज्ञों ने पुष्टि की कि इन जहाजों को नवपाषाण की तारीख है, जो बहुत से आश्चर्यचकित है, क्योंकि यह सोचा था कि उस समय मनुष्य इसमें प्रौद्योगिकी की कमी थी।

वे यह भी मानते हैं कि क्षेत्र के निवासियों ने अपनी अंगूर उगाने के लिए, हालांकि वे अभी तक इसे प्रदर्शित नहीं कर पा रहे हैं क्योंकि वे अंगूर के बीज नहीं पा सकते हैं साइट।

इसके अलावा, वे यह भी मानते हैं कि उन्होंने फलों के पेड़ लगाए, पशुधन-भेड़ों और बकरियां-, वे क्षेत्र की नदियों की मछली पर खिलायीं और उनका अभ्यास किया शिल्प।

जॉर्जियाई कृषि मंत्री, लेवन डेविटेशविल, प्रसन्न था कि संयुक्त राज्य अमेरिका, फ्रांस, इटली के विशेषज्ञों द्वारा शोध के चार साल बाद, इज़राइल, डेनमार्क और कनाडा सभी एक ही निष्कर्ष पर आते हैं।

"वह जॉर्जिया वास्तव में शराब का पिंड है," उन्होंने घोषणा की।

सैद्धांतिक रूप से कृषि तकनीक जॉर्जिया में आई अन्य क्षेत्रों से, लेकिन अधिकारियों ने घोषणा की कि शराब उत्पादन इस देश में पैदा हुआ था और वहां से यह पूरी दुनिया में फैल गया।

"" विशेषज्ञ जॉर्जिया के लिए एक महान घटना है इस काकेशस देश के राष्ट्रीय वाइन एजेंसी का।

और यह है कि शराब दुनिया के इस हिस्से में संस्कृति, सामाजिक आदतों, वाणिज्य और धर्म का हिस्सा रहा है अति प्राचीन काल।

फिर भी आज भी शराब एक पारंपरिक तरीके से तैयार की जाती है, पहले लकड़ी के बेंच या "सत्जनेलि" की एक किस्म पर नंगे पैर से अंगूर पर कदम उठाना पीश कम और रस से रोकता है।

बाद में, परिणामस्वरूप रस पिचर या "केव्री" भूमिगत में संग्रहीत होता है, क्योंकि इस तरह तापमान बेहतर होता है, विशेषज्ञ।

मेज पर एक बार शराब पीने से नशा नहीं हो सकता, क्योंकि "तामदा" या टोस्ट मास्टर को खा जाने से पहले नामित किया जाना चाहिए।

यह नहीं हो सकता समुदाय भर में एक सम्मानित आंकड़ा होना चाहिए और यह भी, प्राकृतिक अनुग्रह और हास्य की भावना है शाम हालत की सफलता सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक।

बड़े होने के बावजूद शराब की खपत, जॉर्जियाई शायद ही कभी नशे में पके जाते हैं, क्योंकि जब वे पीते हैं, तो वे विभिन्न राष्ट्रीय दिव्य भोजन का आनंद लेते हैं, जो सोवियत अंतरिक्ष के बाद बहुत प्रसिद्ध हैं।

जॉर्जिया को पिछले साल 6.4 मिलियन पर्यटक, दो बार इसकी जनसंख्या और इस वर्ष के पहले दस महीनों में शराब की 61 लाख बोतलें, निर्यात 59% 2016 की इसी अवधि की तुलना में अधिक

शराब का उत्पादन इतना बढ़िया है, कि देश में आने वाले हर पर्यटक को रिवाज में प्राप्त होता है, बस अपना पासपोर्ट दिखाने के बाद, उपहार के रूप में शराब की एक बोतल।

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